买过最后悔的十款厨房用品 帮你来除草

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2018-03-1414:20:14
☞ 滑动厨房水槽切菜板




闲置指数:★★★★★  可替代物:案板本身




因为出租房的厨房太小,每次大刀阔斧的操作起来,地方还真不够用。有一次,我在网上看见了这款水槽切菜板,心想如果真的可以把水槽那片区域用上,岂不是美哉?



买回来后才发现,这个“菜板”根本就是一个塑料架子,稍稍使劲操刀就会裂开,诡异的结构,让清洗也变得困难;其次,案板的板面就是非常普通的ABS塑料,刀子随便一切就是全是划痕,这样的话,切过的菜里会剩下多少塑料粉末啊?



后来我意识到,其实直接将案板本身放在水槽上也可以达到如此效果,所以这个架子几乎再也没用过。


☞ 不锈钢肥皂




闲置指数:★★★★  可替代物:不锈钢勺子





之前马云网做活动的时候,我兴冲冲的买回来一块不锈钢肥皂,给自己不停的暗示——之后手摸了大蒜、葱花、香菜或者有腥味的东西,用这个洗一洗就行。



买回来后我发现,手上只有大蒜味、腥味的情况很少出现,大多都伴随着满手油渍。如果用这个不锈钢肥皂洗手,不仅手上的油洗不干净,还会把肥皂弄脏了,需要给肥皂上抹上洗手液,将其洗干净才行。



最后,我发现,用家里的随便一把不锈钢勺子洗手,也能达到同样除腥的效果。Emmmmm ??



☞ 水龙头沥水袋




闲置指数:★★  可替代物:宜家沥水袋





曾经,我一直为百洁布放在筐子里稀稀落落的流水,弄得台面上到处都是而心烦,之后就让我发现了这款个水龙头沥水袋。说实话,这个沥水袋设计还是非常好的,而且硅胶的材质也比较抗菌,唯一的问题就是位置。



不过,平时用水时,多少会有水滴在袋子上,所以沥水袋一直是潮湿的,百洁布也是,时间长了竟然会长霉?!



将它换个位置,效果会更好!所以宜家这款就很不错了!


☞ 煎蛋定型圈




闲置指数:★★★  可替代物:洋葱(?)




之前我梦想可以煎出各种完美形状的煎蛋,所以买了一些奇形怪状的煎蛋定型器。emmm,说实话日常生活中,我根本没心思去制作圆形以外的其他形状煎蛋。



这种定型器使用之前需要擦油,否则非常粘蛋,根本刷不掉。异性的构造,让清洗也变得非常麻烦。



如果你连正圆形的煎蛋都做不好的话,我推荐你使用洋葱环作为模具哦,非常好用。


☞ 懒人磨刀器




闲置指数:★★★★   可替代物:磨刀棒





我想很多人家里都会备一个懒人磨刀器吧!一些品牌出的价格还不便宜呢!但这种磨刀器到底怎么样呢?我郑重的告诉你!千万不能用! 




众所周知,不同的刀具最大的区别除了刀型,就是开刃角度了。片刀开刃角度小,切割阻力小;斩骨刀开刃角度大,刀刃不易崩口。



如果用这个磨刀器磨片刀,看似磨利了,实际上刃角就会越来越大,切割阻力变得很大,成了一把十足的砍刀,再重新开刃可就非常麻烦了。



我的建议是,对于部分硬度较低的刀具,建议可以使用金属磨刀棒,用前捋一捋刀刃就可以将卷口捋平;对于硬度较高的刀具,还是用磨刀石吧。



☞ 电动绞肉机




闲置指数:★★   可替代物:直接买肉末




考虑到切蒜泥、切肉末的是个重复劳作,我买了一个绞肉、菜机。刚买回来便绞了一大盆蒜泥,好家伙!让我连吃了一个礼拜。我也试过用它绞肉,效果还真不错,不过依旧会出现绞多了吃不完,绞少了绞不动的情况。



因为食材的量太难控制,而且清洗也麻烦,最重要的是,买的肉末比自己绞的便宜多了,家里的这台绞肉机除了包饺子时拿出来秀一秀以外,基本上都被我雪藏了。



如果你有一把西餐主厨刀,并学会了铡刀这个技巧的话,切末真的会简单很多!


☞ 吐司机




闲置指数:★★★★   可替代物:烤箱、煎锅




“工作日的早上,刷牙洗脸之前把切片面包放进吐司机,等梳洗完毕出来时,就可以吃上烤的两面金黄,热乎乎香喷喷的面包了。”



快醒醒吧!现实是大多数人只有匆匆忙忙的洗漱,然后奔向早高峰的地铁站。而且,吐司机只能放入薄薄的切片面包,甚至连厚切都不行。



最后,如果你家里有一个烤箱,那就根本不需要再单独买一个吐司机了。


☞ 陶瓷刀




闲置指数:★★★★★   可替代物:普通金属刀





永不磨刀,持久锋利,根据材料硬度比较表显示,它的硬度仅次于钻石。因为陶瓷刀既薄又锋利,所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理,完好的保留了食物的营养成份,这些是陶瓷刀的好处。



虽然陶瓷刀的硬度很高,但比较脆,韧度低,不能碰硬物。从高处摔下来来就非常容易崩口,有时候遇到菜里的沙子也会崩口!而且崩口后根本无法修复,所以陶瓷刀的设定是一次性的?



再看看价格,emmm……我觉得还是买一把普通的金属刀方便(实惠)一些。不过,陶瓷的刮刀还是挺不错的。


☞ 宜家擦末板




闲置指数:★★★★★   可替代物:中式擦末板




之前在宜家买了一款四面皆可用的擦末板,价格不过,想着以后可以方便切末了,非常开心。拿回家后才发现,哪个面都用不好啊!既没办法擦条,也没办法擦末,擦出来的胡萝卜丁和狗啃的一样?完全没法吃!



后来,在一档采访宜家的节目里,才发现这根本就是擦奶酪的的?诶?这个在中国按照擦末板的标准出售好像不太对吧!



☞ 宜家塑料炒勺




闲置指数:★   可替代物:木炒勺





几乎所有的租房人er,都会买一套宜家的黑色塑料厨房工具吧,有炒勺、汤勺等等,还是比较便宜好用的。不过,很少有人注意过这炒勺实际上是有最高使用温度的——200摄氏度。




对于很多使用电磁炉或者电陶炉的小伙伴们,这个温度确实很难达到。不过,想我这种喜欢用熟铁锅炒菜的人,爆炒、油炸时,油温真的很容易就会超过标准。



曾有一次,我就直接把炒勺给炒化了,刷锅时才发现,估计吃了不少塑料渣子进去,想想还是蛮后怕的。所以,为了防止这种情况出现,建议大家还是使用在它旁边出售的木炒勺吧。


好啦,十款我买过最后悔的厨房用品就介绍到这里,大家要应以为戒哦!